식빵 테두리 자른 자투리로 마늘빵 맛의 식빵 러스크 만들기

주말에 집에서 에어프라이어로 멘보샤를 만들었습니다. 그때 식빵 테두리를 잘라 냈습니다. 식빵 자투리를 버리기는 아깝고 무엇을 할까 고민하다가 식빵 러스크를 만들기로 했습니다. 카레를 좋아해서 카레맛으로 만들려고 했는데, 아쉽게도 집에 카레 가루가 없어서... 마늘빵 처럼 만들기로 했습니다. 재료는 마늘빵 만들때와 동일합니다. 버터, 다진마늘, 연유, 꿀입니다. 버터는 대략 10~15g 정도 잘라냅니다. 얼려놨던 다진 마늘과 함께 해동으로 녹여 줍니다. 버터와 다진마늘이 저을 수 있게 되면, 연유를 밥숱가락으로 세큰술 정도 넣습니다. 그리고 꿀은 한큰술 정도 넣습니다. 만일 단 맛을 좋아하는 사람이라면 꿀은 반큰술에서 한큰술 정도 더 넣으면 됩니다. 소스를 전부 고르게 섞습니다. 식빵 10 개 불양의 테두..
요리와 맛집 2020. 7. 9. 06:00
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