재밌게 살자

코로나19로 인해 주말에 어디 가지도 못하고 집에서 무엇을 할까 고민하던 중 빵이 먹고싶다는 가족들의 요구에 따라 베이글을 만들기로 했습니다. 이번에 만든 것은 어니언베이글과 블루베리베이글 입니다. 재료입니다. 0 빵재료 : 강력분 약 1 Kg, 드라이이스트 10 g, 소금 3 t, 설탕 6 T, 올리브 오일 1 T 0 데치기용 물 : 물 2L + 베이킹소다 1 t + 설탕 2T * t : 티스푼, T : 밥숱가락 이정도면 코스트코 베이글 크기 기준 7~8개 정도 나옵니다. 큰 보울에 강력분을 담고 구멍을 세개 만들어 줍니다. 각각의 구명에 드라이이스트, 소금, 설탕을 각각 넣어 주세요. 드라이이스트와 강력분을 고루 섞어 줍니다. 이때 주의할 점은 이스트와 소금 또는 설탕이 직접 만나면 발효가 잘 안됩니..

요즘 코로나19로 인해 외출하기도 어렵고 힘든시기를 보내고 있습니다. 이 와중에 경기도 재난기본소득을 받게 되어서 어디에 사용 가능할지 궁금해 하는 분들이 많아 포스팅을 해보게 되었습니다. 경기도 재난기본소득은 기본적으로 소상공인 가게에서 사용이 가능하며, 연 매출 10억 미만인 가게에서 사용 가능합니다. 하지만, 전통시장으로 등록되어 있다면, 연 매출은 관계가 없어집니다. 그럼 분당구 야탑동에서 어디가 사용가능한지 직접 사용한 후기를 알려드리겠습니다. 일단, 마트 입니다. 많은 사람들이 아마도 마트에서 이용하고 싶어할 것입니다. 야탑동에서 유명한 마트는 DS마트(대신 식자재마트)와 세계로 마트 입니다. 둘 다 연매출 10억은 가뿐히 넘어 보입니다. 그런데, 신기하게도 말입니다. DS마트가 전통시장으로 ..