재밌게 살자

휴가때 할게 없으니 역시 매 끼니마다 요리를 하게 됩니다. 아마 이번 휴가에는 요리 블로그를 많이 쓰게 될거 같은 예감이 듭니다. 저녁으로 부대찌개 맛집 부럽지 않은 홈메이드 부대찌개를 만들어 보기로 하겠습니다. 부대찌개 메뉴는 생각보다 간단합니다. 김치, 줄줄이 비엔나, 스팸, 두부, 양파, 대파, 베이크드 빈스, 치즈 1장 그리고 치킨스톡 1개 사용했습니다. 김치를 먹기 좋게 썰어서 제일 하단부에 깔아줍니다. 그 위에 양파를 올려주고 줄줄이 비엔나, 스팸도 올려줍니다. 마지막으로 베이크드 빈스를 토핑하듣이 올려주고 물은 약 한 컵정도만 넣습니다. 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여줍니다. 물이 끓으면 치킨스톡 한개를 넣어줍니다. 치즈도 한장 넣어 주고 녹여 줍니다. 살살 섞어준 다음, 대파와 두부를 넣고 다시 뚜..

어제 바게트빵 만들기를 포스팅 했습니다. 오늘은 어제 바게트빵과 같이 곁들어 먹은 베이크드 빈스 스튜를 포스팅 해보겠습니다. 베이크드 빈스는 우리는 보통 부대찌게 용으로만 사용합니다. 하지만, 샐러드바를 이용하다 보면 베이크드 빈스를 그냥 먹거나 스튜같은 것에 넣어 먹거나 한 경험을 해 본적이 있을 것입니다. 외국에서는 그냥 기본적인 베이스 식품인거 같습니다. 제가 베이크드 빈스를 좋아하다 보니 나중에 부대찌게 만들고 남으면 무엇을 해먹을 까 고민을 하다가 여러가지 요리를 참고하여 스튜 식으로 만들어 먹기로 했습니다. 재료는 갈은 돼지고기 약 200g, 양파 1개, 베이크드 빈스 작은 통조림 1개, 쏘세지 3줄, 갈은 마늘 2g, 올리브 오일, 치킨 스톡 1조각, 토마토 2개 입니다. 그리고 잡내 제거를..