재밌게 살자

파스타를 매우 좋아하는 1인 입니다. 물론, 우리 가족 모두 좋아하기에 자주 파스타를 만듭니다. 그렇다 보니 토마토 파스타, 크림 파스타, 로제 파스타 등 거의 대부분의 파스타를 만들어 봤습니다. 그렇지만 역시 한국사람 입맛에는 알리오 올리오가 가장 잘 맞나 봅니다. 아무래도 마늘을 이용하기 때문인거 같습니다. 사전에 나와있는 알리오 올리오는 마늘을 으깨서 사용하고 토핑도 없는 매우 단순한 요리입니다. 하지만 아이들이 있는 집에서 영양을 생각 안할 수 없다보니 나름대로 식감을 고려하여 조금 변형을 했습니다. 그렇다고 해도 요리자체가 워낙 단순하다보니 쉽게 만드실 수 있을 겁니다. 주재료는 통마늘 12알, 베이컨 8줄 , 양송이 버섯 6개 입니다. 그 외에 올리브 오일, 파슬리, 파마산 치즈, 카이옌 페퍼..

야탑역 주변은 맛집이 많은 곳입니다. 이사 온지도 좀 되었고 좀 평범한 음식이 아닌 뭔가 특별한게 먹고 싶어졌습니다. 주변 맛집을 탐색하다보니 멕시칸 요리집인 훌리오가 눈에 띄었습니다. 보통 외식하면, 패밀리 레스토랑인 빕스, 애슐리 등이나 뷔페 중에는 쿠우쿠우, 수사 등을 많이 다녔었는데, 멕시칸 요리라고 하니 좀 새롭게 느껴졌습니다. 훌리오는 단독 건물로 되어 있습니다. 좌석은 그럭 저럭 있고 날씨가 그다지 덥지않거나 춥지 않으면 야외 테라스에도 앉을 수 있어서 단체로 식사하기에는 좋습니다. 메뉴는 여느 패밀리 레스토랑과 마찬가지로 세트 메뉴가 있고 단품메뉴가 있습니다. 저희는 세트메뉴 대신 먹고싶은 단품메뉴를 세가지 주문했습니다. 처음보는 치미창가, 나쵸칩에 여러가지 토핑이 얹혀진 요리, 그리고 트..

물의 정원에 들렀다가 지난번에 들르지 못한 남양주 맛집 기와집 순두부를 방문했습니다. 점심무렵에는 주차는 상상도 못할 정도로 인기가 많습니다. 그나마 저희는 늦은 점심을 먹게 되어서 간신히 주차를 할 수 있었습니다. 기와집 순두부 주차장은 기와집 순두부 바로 앞과 바로 길 건너에 주차장이 또 있습니다. 그러나 조금만 주의를 딴데 팔면 주차를 할 수 없습니다. 주차장 표시가 그다지 크지는 않기 때문이기도 하고 주차장이 그다지 넉넉한 것도 아닙니다. 물론, 밥먹기 애매한 시간에는 여유있게 주차할 수 있습니다. 일단 주차를 한 후에 들어가니 또 대기줄이 있습니다. 맛집은 맛집인가 봅니다. 그나마 다행인게 사람이 많지 않은 시간이라서 금방 들어가기는 했습니다. 주 메뉴는 수육, 콩탕 백반, 순두부 백반, 군두부..

지난 주말에 모임으로 별내에 있는 한정식 집인 '산아래'를 갔다왔습니다. 당일 예약은 되지 않아서 점심을 먹으로 갔다가 좀 기다리게 되었습니다. 산아래 한정식 집은 2층으로 구성되어 있는데, 1층과 2층이 내부에서 연결되어 있지 않습니다. 1층은 의자에 앉는 형태이고 2층은 바닥에 앉는 구조입니다. 그리고 1층에는 아이들이 놀 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 물론, 전자오락 기계도 2대 구비되어 있습니다. 따라서, 아이들을 그 곳에서 놀게 하려면 2층 보다는 1층으로 자리를 잡아야 합니다. 아이들은 빨리 밥을 먹이고 그곳에서 놀게하면 어른들은 좀 여유있게 식사가 가능하니 개인적으로 1층이 더 좋은것 같습니다. 나오는 음식은 가격대비 마음에 들게 나옵니다. 처음에는 채소류가 좀 많이 나오는 듯 했지만 ..

초등학생 아들과 어린이집에 다니는 딸이 방학을 맞이하여 집에서 쿠키 만들기 쿠킹 클래스를 셀프로 했습니다. 베이킹, 쿠키 만들기는 대부분 저울을 이용하여 만드는 레시피가 주를 이루고 있습니다. 하지만, 집에서 전문적으로 베이킹을 하려고 준비하다보면 불필요하게 너무 많은 것을 구매해야 할 수도 있습니다. 그리고 많은 사람들이 베이킹은 어려운 것이라고 생각합니다. 그래서 저울없이 단순한 재료를 가지고 집에서 쉽게 홈메이드 쿠키를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물입니다. 1. 박력분 : 쿠키 만들기 위한 밀가루 종류 입니다. 마트에 팝니다. 2. 무염버터 : 소금이 첨가되지 않은 버터입니다. 450g 짜리로 구매하시면 됩니다. 3. 백설탕 : 자일로스 설탕, 황설탕 등 취향대로 하셔도 됩니다. 4. 계란..

저는 새로운 음식점을 방문하는 것을 좋아합니다. 요즘에 동네에 무척 많은 치킨집이 새로 생겼습니다. 그래서 새로 생긴 모든 치킨집의 치킨을 먹어보고 있습니다. 그 중에 맛도 있고 가격대도 좋은집이라면 자주 이용하게 될 거 같습니다. 이번에 방문한 집은 안암동에 있는 도담차킨이라는 치킨집 입니다. 저희 집에서 조금 떨어진 곳에 있기는 하지만 뭔가 새로운 메뉴를 발견해서 맛을 확인하고 싶어졌습니다. 최근에 학교에서 먹었던 치킨이랑 비슷한 느낌이 나는 메뉴가 있었기 때문입니다. 제가 늦깍이 대학원생이라 요즘 야간에 학교를 다니고 있습니다. 학교 근처에서 먹은 치킨은 크림소스 스파게티 소스와 유사한 맛의 소스가 뿌려진 순살치킨 이었는데, 생각외로 맛이 있었습니다. 그때 제가 주문한 것이 아니다 보니 메뉴를 보지..